Riechst du es auch?

Lange haben wir auf diesen Moment gewartet. Nun ist er da: unser mobile Lehmbackofen ist fertig!

Lehmbackofenbauer Erich Briel aus Sigmaringen hat ganze Arbeit geleistet und uns einen wunderschönen, natürlichen und ursprünglichen Ofen gebaut.

Nun wartet der Ofen auf den entsprechenden fahrbaren Untersatz und ein ordentliches Dach, sodass er schliesslich am Pfingstwochenende zum ersten Mal zum Einsatz kommt.

Wir feiern die Eröffnung am Montag, 5. Juni von 11 – 14 Uhr beim Schulplatz der VS Düns.

Ein grosses Dankeschön gilt allen wertvollen Unterstützerinnen und Unterstützern. Ohne eure Hilfe und euren Zuspruch wäre die Idee nicht Wirklichkeit geworden.

Hipp Hipp Hurrah!
die broteinheit

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Schwarmintelligenz

foto1weihnachtsmarkt

Die fleissigen Bienen der broteinheit sind ständig beschäftigt. Manche produzieren herrliche Produkte für Märkte in der Dreiklangregion, andere erweisen sich als Spezialisten im Bau des Ofens. Es geht voran! Nachdem das Gestell für den Ofen fertig ist, kann der Hängerbauer nun mit seiner Arbeit starten, bevor zuguterletzt der Ofenbauer den Lehmofen darauf setzen kann.

Wir freuen uns auf den baldigen Start der monatlichen Backaktionen!

Was dazwischen passiert ist….

Um unser Projekt zu finanzieren haben wir in den vergangenen Monaten die unglaubliche Summe von EUR 15.000 gesammelt!

Unsere gewerblichen und gemeinnützigen Gönnerinnen und Gönner sind:

Natur & Kost Feldkirch, movimento I Martin Vallazza, Raiffeisenlandesbank Vorarlberg (Crowdfundingplattform), Hypobank LHK Felkdirch, Doma Solartechnik GmbH, Elkuch Josef AG, Dr. Markus Schmid, Impulse Privatstiftung Austria, INAFÄRAHOF Schnifis, dodax AG, mulino brot & wein, Funkenzunft Düns, Feuerwehr Düns, Gemeinde Düns, Sportverein Düns, Zentrum des neuen Bewusstseins, Sennerei Schnifis, Preite Verputz & Trockenbau GmbH, Erhart Transporte, Biohof Sohm und zahlreiche Privatpersonen, die uns sowohl grosszügig finanziell als auch handwerklich unterstützt haben. Zudem haben alle Mitglieder des Vereins durch einen 10-Jahresvorschuss des Mitgliedsbeitrags und der Vermarktung von Produkten bei Märkten sowie durch Eigenleistung beim Bau über die Hälfte des Aufwandes finanziert.

Mit vereinten Kräften haben wir unser Ziel erreicht.

Wir bedanken uns bei unseren zahlreichen Sponsoren und Gönnern. Ohne Euch hätten wir es nicht geschafft!

P.S. Dieses stimmungsvolle Foto ist in der alten Mühle in Düns entstanden (mulino brot & wein).

Crowdfunding

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Die Broteinheit stellt sich vor!

Das Brotmobil

Heizerinnen und Heizer gesucht!

Für den Betrieb des Ofens durch das Jahr werden noch Heizerinnen und Heizer gesucht. Wie der Zusammenschluss aussieht – ob es ein Verein oder ggf. eine Fusion mit einem bestehenden Verein wird, ist Diskussionsgrundlage. Ausserdem soll gemeinsam darüber nachgedacht werden, an welchen Veranstaltungen es Sinn machen würde den Ofen zu beheizen, wieviele Leute es jeweils braucht und ob der Ofen ggf. an Privatleute für Festivitäten verliehen werden könnte.

Melde dich unter diebroteinheit@gmail.com oder trage dich in die aufliegende Liste bei der Infoveranstaltung am 16. April ein, falls du Lust hast, Teil dieses spannenden kulinarischen Projekts zu werden.